Dikey Tarım Nedir? Avantajları Nelerdir?
Dikey tarım nedir ?
Yatay şekilde seralarda yapılan topraksız tarımın birden fazla ve üst üste raflarda güneş ışığı yerine bitki yetiştirme için özel olarak tasarlanan LED aydınlatma ile tam kapalı ve tam kontrollü sistemlerde yapılmasına kısaca dikey tarım (indoor vertical farming) diyebiliriz. Dikey tarım şehirlerde bina, çatı ve âtıl konteynerlerin dahi yüksek verimde bir tarlaya dönüşmesini sağlar. Tam kontrollü sistemler olduğu için hiçbir ilaç uygulaması kullanmayan dikey tarım ürünleri ilaçsız ve güvenilir gıda (pesticide free food) olarak sofralarda yerini almaya başlıyor.
Yıl boyunca güvenilir mahsul üretimi sağlanabilir
Dikey çiftçiliğin en büyük avantajı, hava durumuna bağlı olmamasıdır, yani; olumsuz hava koşullarının hem kalite hem de üretim ve verim profili üzerindeki etkisinden endişe etmeden yıl boyunca tutarlı bir mahsul üretimi elde edebilirsiniz.
Korumalı, iyi izlenen ve yönetilen bir ortamda çiftçilik, tekrarlanabilir programlanabilir üretim sağlayan yetiştiriciler için güvence ve gönül rahatlığı sağlar.
Ayrıca, her zaman %100 tutarlı kalan lezzet veya kaliteden ödün vermeden hasat sürelerini başarıyla azaltabilir ve hacmi iyileştirebilirler.
Bu, ticari yetiştiricilerin, müşterilerinin talep ettiği teslimat programlarını ve anlaşmaları geri alma konusunda güvenle taahhütte bulunmalarını sağlar.
Olumsuz hava koşullarından etkilenmez
Tamamen kapalı ve iklim kontrollü bir ortamda büyümek, hava durumuna güvenme veya hava hakkında endişelenme ihtiyacını tamamen ortadan kaldırır.
Bir tarladaki ekinler aşırı yağmur, rüzgâr ve kuraklık veya haşereler nedeniyle mahvolabilir; dikey tarım iVerts teknolojileriyle %100'e yakın hasat kesinliği sağlar.
Alanın daha iyi kullanımını sağlar
Geleneksel çiftliklerin verimli ekilebilir arazilere ihtiyacı olduğunu söylemeye gerek yok. Ancak dikey çiftlikler, hava koşullarından veya aşırı sıcaklıklardan bağımsız olarak herhangi bir iklim veya konumda tasarlanabilir ve inşa edilebilir.
İstifli yetiştirme sistemleri yukarı doğru genişlemelerine izin verdiği için, küçük bir arazi alanında daha yüksek üretkenlik elde etmek de mümkündür.
Hangi mahsulün yetiştirildiğine bağlı olarak, bir akrelik dikey çiftlik, sürekli olarak 10 ila 20 metrekarelik toprak bazlı araziye eşdeğer büyüyebilir
Çevre dostudur
Kapalı tarım çevre dostudur çünkü ekinleri ekmek, gübrelemek, yabani otları ayıklamak veya hasat etmek için gerekli olmayan tarım ekipmanları için gereken fosil yakıt miktarını büyük ölçüde azaltır.
Dikey çiftçilik, arazi yüzeyinde bozulmaya neden olmadığı için biyoçeşitliliğin geliştirilmesine de yardımcı olur, bu da çiftliklerin içinde ve çevresinde yaşayan doğal hayvan popülasyonunun gelişmesine yardımcı olur.
Kimyasal veya böcek ilacı kullanılmaz
Dikey bir çiftlikte gıda yetiştirmek, iVerts teknolojileri sayesinde doğru bir şekilde yönetildiğinde, pestisit ihtiyacını tamamen ortadan kaldırma fırsatı sunar, haşereler kontrollü ortama girerek mahsul hasarına neden olamaz ve nem seviyeleri yönetilirken mantar hastalıkları ayak tutmak için mücadele eder.
Sonuç, daha iyi, daha sağlıklı, daha güvenli ve temiz ve yemeye hazır kuru yapraklara sahip bir üründür.
Su kullanımını en aza indirir
Dikey çiftçiliğin ana faydalarından biri, Hydroponic yetiştirme işleminin geleneksel yöntemlere kıyasla sadece su miktarının yaklaşık %10'unu ve sonuç olarak besin ve gübreleri kullanmasıdır. Su, kullanımdan sonra temiz olduğu için geri dönüştürülmesine ve yeniden kullanılmasına izin vererek maliyetleri düşürür ve atıkları en aza indirir.
Nakliye maliyetlerini azaltır
Gıda üretimi söz konusu olduğunda, son kilometre teslimatı genellikle tedarik zincirinin en pahalı kısmıdır. Ekinlerin kıtalar ve okyanuslar üzerinden taşınması da alışılmadık bir durum değil.
Tüketicinin yaşadığı yere daha yakın gıda yetiştirmek, nakliye maliyetlerini, CO2 emisyonlarını büyük ölçüde azaltabileceği ve soğuk depolama ihtiyacını azaltabileceği ve ürünleri daha taze ve daha karlı hale getirebileceği için mikro ve makro ölçekteki dikey çiftçilik avantajlıdır
